INFORMATIONS

Le thé représente une vaste gamme de boissons aromatiques, gustatives ou désaltérantes, obtenues par infusion ou percolation d'eau sur diverses préparations à partir des petites feuilles et des bourgeons de théier.

Quelques thés célèbres

Le Kukicha

Le Kukicha est un mélange traditionnel de thé vert japonais.

 

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Le Hojicha

Le Hojicha est un mélange traditionnel de thé vert japonais.

 

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Le Matcha

Le Matcha est un mélange traditionnel de thé vert japonais.

 

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Le Sencha

Le Sencha est un mélange traditionnel de thé vert japonais.

 

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Le Shincha

Le Shincha est un mélange traditionnel de thé vert japonais.

 

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Le Tamaryokucha

Le Tamaryokucha est un mélange traditionnel de thé vert japonais.

 

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Le taillage du thé

Le taillage du thé est aujourd'hui mécanisé. On utilise un taille-haie directement associé à un sac, manipulé par deux opérateurs.

Boîte à thé

Boîte en bois pour le rangement des sachets de thé.

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